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朱家雄：幼儿园课程

来源：幼儿乐育儿资讯网时间：2020年09月28日 02:00

从理论上讲，幼儿园课程是幼儿园教育中最重要、最困难、最易被误解的问题之一。幼儿园课程是一个课程目标、课程内容、课程方法、课程评价体系，是教育思想和教育理论向幼儿教育实践转化的中介或桥梁。

在实践中，幼儿园课程似乎并不复杂。每一位幼儿园教师都在实施课程，有些教师甚至在准备课程。幼儿园课程是每个幼儿园不可分割的计划或程序。它看起来是虚拟的，但却是真实的。

一个简单的比喻

如果我们用日常生活中的膳食来比较幼儿园的课程设置，我们可以按照正常的逻辑推断出以下一系列的隐喻：

上幼儿园课程就像做菜谱，上幼儿园课程就像按照菜谱做饭。

为孩子们制作食谱的基础是：（1）食谱中的各种食物能够满足营养素孩子们的基本需求。（2）做到色、香、味俱全，能促进孩子的食欲。（3）根据地区、季节和预算，选择菜谱中的食物，选择烹饪方法，确定组合结构。（4）厨师的情况。幼儿园课程设置的基础是幼儿发展的需要、课程资源、社会认同和教师地位。

为儿童提供食物，不仅要满足儿童生长发育的需要，还要保持儿童正常的生理功能，满足儿童食欲和社会交往的需要。为儿童开设的课程不仅要适应和促进儿童的发展，还要为儿童未来的学习做好准备。

根据现有的研究技术和方法，由卫生专家制定了6个营养素城市儿童需求和最低供给指标。从科学的角度看，每天为儿童提供的膳食应达到最低供应标准。满足儿童对各种营养素的基本需求。菜谱专家和厨师或多或少从营养的角度考虑每顿饭都能为孩子们提供的营养素问题，但他们的工作主要是基于自己的经验和隐藏在经验背后的价值判断。也就是说，他们不考虑食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，而是考虑鱼、肉、蔬菜、奶制品等。同样，儿童发展心理学家根据现有的研究技术和方法揭示了儿童发展的规律。

从科学的角度看，每天为儿童开设的课程应与儿童的发展水平相适应。

它应满足儿童身心发展的需要。有多少课程专家从心理学的角度思考如何使幼儿园课程适合儿童的发展，但他们课程发展的主要依据是自身的经验和经验背后隐藏的价值判断。换言之，他们所想的不是孩子认知、情感和个性的发展，而是与孩子生活密切相关的季节、动植物和交通工具，以及如何将它们结合成计划或方案，对孩子施加教育影响。

从营养的角度，我们可以对儿童一天、一周、一个月的膳食进行评价，从而大致判断这类膳食是否能满足儿童的需要。制作食谱的专家和做饭的厨师或多或少会参考这些评估，但他们不会坚持。他们将更加关注饭菜的丰富性和可接受性，以及饭菜的来源、质量、价格和烹调技术。同样，从发展心理学儿童的角度出发，可以评估儿童早期发展的水平和趋势，对教育提出建议。课程专家们或多或少地从儿童发展的角度来思考幼儿园课程目标和内容，但他们不会固守这些问题。他们将更加注重课程内容的经典性和丰富性、课程资源的可获取性和合理性、课程实施的可扩展性和可操作性等。

源于隐喻

幼儿园课程原理

如果把幼儿园的课程比作一顿饭，把幼儿园的课程比作一个菜谱，把幼儿园的课程比作一顿按照菜谱准备的饭，那么至少有一个道理可以得到生动的解释，那就是幼儿园的课程与孩子的发展息息相关，但两者并非同一件事，这与儿童的情况类似，尽管提供膳食与满足儿童对营养素的需求密切相关，但两者也不是同一件事。

事实上，一些学者早就明确地表述了这一真理，但这一真理往往被别人忽视、误解甚至抛弃。

比如维果茨基早就说过：“教学与的发展过程不是两个独立的过程，也不是同一个过程。维果茨基提出交往及其最有计划、最系统的形式即教学创造了发展，创造了新的心理形态，发展了心理生活的高级过程。

因此，教学是发展的决定性力量。

“新开发区”概念反映了教学与发展的内在关系，在维果茨基的理论中占有特殊的地位，因为它强调教学在发展中的主导和决定性作用，揭示了教学的本质特征不是训练或强化已形成的内在心理功能，而是激发和形成目前不存在的心理功能。因此维果茨基认为，只有指向近期开发区的教学才是好的教学。

皮亚杰辩称。教学服从发展规律。教学的作用是为主体动作图式的形成创造必要的情境，教学效果取决于外部条件与发展水平的一致程度。与皮亚杰的观点不同，维果茨基认为，教学过程有其自身的结构、顺序和发展逻辑，而教学引起的心理功能的发展有其内在规律。因此，“发展过程并不总是与教学过程相一致。发展的过程遵循着建立最近的开发区的教学尽管教学和儿童的发展过程有着直接的联系，但它们从来都不是相同或平行的。儿童的发展不会像学校的教学那样被物体所投下阴影。因此，学校考试成绩不能反映儿童发展的实际过程。事实上，发展过程和教学过程之间存在着非常复杂的、不断变化的依赖关系。用统一的、预先提出的、推测性的和推测性的公式来反映这些相互关系是不可能的。”

美国早期教育家斯波代克（2007）也认为：“事实上，我们不知道我们为儿童提供的教育活动与儿童发展之间有什么联系，但我们总是从儿童发展理论中寻找课程的源泉。”超越儿童的发展，因为人们的文化价值观决定了孩子应该知道什么，老师应该教什么。教师不仅要关注孩子的需要和兴趣，而且要选择那些应该培养的，让孩子感兴趣的。”关于儿童发展的知识只是一种工具。”。它可以用来分析课程，有助于对教学活动进行排序，使儿童对世界有一个有意义的理解。

他补充道：“早期教育地区的课程并非直接来源于发展理论。”。他们只受到研究儿童发展理论的当局的个人观点的影响。

和实施幼儿园

课程的复杂性

把幼儿园课程比作一顿饭，把幼儿园课程的编写比作菜谱的制定，把幼儿园课程的实施比作按照菜谱做饭。如果认为提供给孩子的食物只是为了满足孩子身心发展的需要，专家们应该准备“放之四海而皆准”，因为孩子的发展有一个共同的规律，如果我们认为为儿童提供的膳食不仅是为了满足儿童身心发展的需要，还需要考虑很多因素，那么膳食的差异是毋庸置疑的。

一个简单的事实是，每个幼儿园都为孩子们制作食谱和提供膳食。虽然各幼儿园提供的膳食不同，但在提供膳食时，必须考虑到地区特点、风俗习惯、季节气候、营养均衡、经济状况、家长偏好、孩子偏好等方面。每个幼儿园的课程都是这样。虽然不同的幼儿园实施的课程不同，但在课程的编制、选择和实施过程中，必须考虑到地区特点、风俗习惯、季节气候、课程内容平衡、经济状况、家长偏好、孩子偏好等方面。

一个简单的事实是正确的饮食是正确的。所谓的健康。也就是说，能做出合适菜谱的人是营养师，能做出高品质食物的人是厨师。虽然看起来每个人都会做饭，但食物的质量却大不相同。幼儿园的课程是一样的。制定合适课程的人是课程专家，实施合适课程的人是高素质的教师。虽然似乎每个教师都在进行课程和教学，但教育和教学的质量却大相径庭。

如果说幼儿园课程是幼儿园教育中最重要、最困难、最容易被误解的教育问题之一，那就好比要求某些特定的人提供合适的膳食，这是一件非常专业、非常困难的事情，我们必须高度重视战略。

如果幼儿园的课程不那么复杂，那就好比烧掉家常便饭。用平常心对待它。然而，随着人们饮食需求的变化、生态环境的污染、对食品安全的重新认识和商品供给的变化，看似容易的事情并不容易。

幼儿园课程设置与实施看似简单，但涉及的问题较多，难以解决。

这远不止是给小孩子提供食物。

如果我们把幼儿园课程的编写和菜谱的制定相比较，把幼儿园课程的实施和菜谱的烹饪相比较，然后思考什么是好的一餐，如何根据菜谱制定菜谱和烹饪，将有助于我们了解什么是好的幼儿园课程，以及如何准备和实施好的幼儿园课程。

首先，高质量的幼儿园课程应该是可行的

首先，一顿美餐应该能让用餐者习惯。你是否习惯吃饭，主要不是取决于饭菜本身的客观特点，而是取决于就餐者的主观识别和判断。同样，质量好的幼儿园课程首先要被儿童、教师、家长和社会各界所接受。这应该是可行的。

从宏观上看，中国人喜欢吃中国菜，法国人喜欢吃法式大餐，意大利人喜欢吃比萨和通心粉，原因是习惯，习惯的背后是历史、文化、资源和条件。外国人偶尔吃中餐，可能对中餐赞不绝口，但如果让他长期吃中餐，他的感觉就不好：如果中国人偶尔吃西餐，他可能不抵触，也不欣赏，但如果让他长期吃西餐，他就不用了为了它。同样，能够在中国实施的幼儿园课程，首先必须得到中国儿童、教师、家长和社会各界的接受和喜爱。能够在国外实施的幼儿园课程也必须得到孩子、老师、家长和社会各界的认可和喜爱，这是可行的。每种幼儿园课程的背后，都有历史、文化、资源、条件等因素。

现在，在中国，各种西餐都来了。很多人都尝过了。有些人感觉很好。但几乎没有西餐能真正取代中餐，成为普通中国人的主食。在国外，中餐有着很好的口碑，但这些所谓的中餐一定是改良，一般只能成为外国人追求多样化饮食的一种调味品。同样，我国制定和实施的幼儿园课程可以借鉴和借鉴国外一些课程，甚至是国外课程的一些有益元素，但人们认为，国外一些课程是最好的课程，一些课程背后的教育理念是先进的理念，这是相似的意大利的比萨和通心粉是世界上最好的食物。

中餐和西餐都含有精华和糟粕，需要改进。他们需要找到改进的地方，但他们的基本属性不容易改变，即使改变了，也很难改变。同样，在我国编制实施的幼儿园课程中，也存在一些需要改进甚至改革的地方。我们可以从相关的外国课程中找到一些可以学习的东西。但是，如果我们当初在本地引进或复制国外课程，只会带来不可行和不可行的结果。

因此，从宏观上看，对事物质量的评价是建立在对价值的判断上的，对价值的判断往往不是建立在数据上的，而是建立在立场和视角上的，是建立在逻辑思维起点上的，对日常生活中膳食质量的评价也是如此，评价也应该如此幼儿园课程质量。

幼儿园课程编制与实施的基础应是数据之外的经验与艺术

从卫生角度看，营养素6个城市的儿童在需求、最低供给等指标上会有一定的差异，但差异应该很小。很难统计世界上食物的种类和种类。来自不同国家和民族的儿童吃不同种类和风格的食物，在正常情况下不会发生营养不良。至少可以得出结论，各种食物都能满足营养素儿童的基本需求。

同样，世界各地的幼儿教育机构也在实施不同的幼儿园课程。他们根据不同的文化背景，设定不同的教育教学目标，对儿童实施不同的教育教学。可以说，世界各地幼儿教育机构实施的幼儿园课程模式和类型很多，也很难统计。不同国家、不同民族的儿童接受不同的教育教学模式，在正常情况下，不会出现身心发育不良的问题。这种情况至少可以让我们得出这样的结论：各种幼儿园课程都能满足儿童发展的需要。

从他们的职业习惯来看，健康专家倾向于关注孩子们进入营养素的情况，似乎数据越准确，就越科学。有了健康专家为孩子们提供膳食的想法，就很容易走上类似的路线，准确地为孩子们提供“营养丸”，让孩子们按时进食。

制作菜谱的专家和厨师们从营养的角度思考每顿饭都能为孩子们提供的营养素问题，但他们最关心的是让孩子们吃得好，让父母放心，让社会满意。

膳食的组合可能看起来很简单，但要平衡每一餐并不容易。制作食谱和烹饪主要不是基于数字，甚至不是“蒂芙尼早餐”。在低层次上，主要是通过感觉，通过经验：在高水平，它是超越科学的艺术。具体来说，菜谱制作者和厨师无法准确确定营养素将为儿童提供什么（事实上，儿童vs营养素，然而，他们认为这足以满足儿童发展和成长的需要。当然，在为幼儿提供膳食方面还有其他重要作用。

同样，从专业的角度来看，儿童发展心理学家倾向于关注儿童的身心发展和促进发展的因素。尽管有些数据很难量化，但他们仍然认为，数据越精确，就越科学。运用儿童发展心理学家的思想为儿童编制幼儿园课程，很容易遵循为儿童开设发展里程碑和按照发展里程碑为儿童提供教育教学的相似路线。

尽管课程专家们可能会从心理学的角度思考幼儿园课程如何适合儿童发展，但他们的课程开发的主要依据是课程实施的生态条件下的可行性、课程的地域资源、对幼儿园课程的认知和满足儿童、教师、家长和社会。幼儿园课程的设置和实施看似简单，但要实现每一种教育活动、每一种教育活动和每一种教育活动之间的平衡并不容易。幼儿园课程的设置和实施不是以数字为基础的，而是“蒂凡尼早餐”。在一个较低的层次，主要是通过感觉，通过高水平的经验，是超越了科学的艺术。具体说来，虽然课程专家不能准确地确认讲故事、唱歌曲、做点手工、玩游戏等在儿童认知、情感和个性发展中的作用，但他们认为这样做可以促进儿童的发展。当然，它还可以发挥其他重要作用。

事实上，世界上事物的精确性不一定是高层次的，模糊性也不一定是低层次的，事物越高，越难精确，只能是模糊的。

幼儿园课程是幼儿教育中最难理解、最容易误导的东西。但是，应该认识到它的模糊性。

幼儿园课程设置与实施应因人而异、因地制宜

每个家庭都要做饭，就像每个幼儿园都要实施幼儿园课程一样。每个家庭主妇的烹饪水平不同，烹饪质量也会有很大的不同。同样，每个幼儿园园长和教师的水平也不同，他们对幼儿园课程的选择和实施也会有很大的差异。

由于不同的条件和需要，每个家庭的饭菜都不一样。不过，提供的饭菜应该有底线。归根结底，选择的食物一定要安全，各种食物的搭配一定要合理，生产和烹调过程不能产生负面问题等，同样，每个幼儿园的课程也可以不同

但也有底线。也就是说，选择的课程必须是安全无害的选择和各种教育活动的结合。正确的课程实施过程应符合最基本的要求。一般来说，不应该太随便等。

要想提供一顿美餐，首先要“规范”，然后是“超越”，这是一般规律。具体来说，要想做好一顿饭，首先要有“谱”，知道一些方法，掌握一些技能，有一些经验。这就是缺少的条件。所谓的创造是无稽之谈。对于一个没有经验的人来说，最简单的烹调方法就是按照食谱中的描述来尝试：有效的方法是接受有能力的人的指导和训练。幼儿园要实施精品课程，首先要“规范”，其次要“超越”。这是一般规则。具体来说，要提供一门精品课程，首先要有规范“的基本把握，通过模仿、讨论、修改和完善，通过对人才的培养，课程才能得到完善，最后才能超越。让一些没有掌握基本方法和技能、缺乏教育教学经验的教师学习和生成课程，所谓的创造也是无稽之谈。

对于大量的初学者或能力差的人来说，为他们提供“高质量、易操作”的盆菜和套餐是一个很好的途径。

所谓“盆菜”，是指准备好的生菜，所谓的“套餐”，就是已经结合在一起的食物：所谓的“高品质”，是指能够保证质量，甚至具有优质食物元素的食物，所谓的“易操作”可以用非常简单的方法和手段来完成。

之所以会这样想，是因为有大量的人需要吃的食物，而且至少有一定质量的食物，而没有那么多的人可以做饭。我们不能耐心地等待大量的人熟练地烹饪，然后才能解决人们的吃饭问题。同样，在普及学前教育的过程中，我们缺乏一大批合格的幼儿教师，一时难以培养。在这种情况下，为那些不合格的教师提供“优质、易操作”的“课程”，是解决问题的好办法。所谓的高品质。保证教育教学质量。所谓“易操作”，是由具有真善美特点的经典教育教学内容组成，意味着教师可以通过非常简单的方法和手段完成教育教学任务。这类课程将是结构相对较高的课程，由课程专家精心设计。当然，对于一些有着丰富教育教学经验的校长和教师，可以要求他们根据教育对象和生态条件，通过自己的选择和生成，实施适当的、甚至是创造性的幼儿园课程。

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