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原创 霜降后,建议中老年人:常吃4种天然叶酸,增强体质,健康入冬

来源:幼儿乐育儿资讯网 时间:2022年10月31日 02:35

原标题:霜降后,建议中老年人:常吃4种天然叶酸,增强体质,健康入冬

导语:霜降后,建议中老年人:常吃4种天然叶酸,增强体质,健康入冬

一个人上了年纪后,变得容易生病,尤其是入冬前后,降温幅度大,会大大增加生病的几率,对于中老年人来说,补充营养增强体质很重要!

叶酸是人体内不可缺少的营养物质,中老年人一旦缺少叶酸,会出现贫血、食欲减退、精神差等情况,对身体不利,所以中老年人要及时补充叶酸。

补充叶酸的方式最好是食补,因为在补充叶酸的同时,还能补充别的营养。霜降后,建议中老年人:常吃4种“天然叶酸”,增强体质,健康入冬!快来看看都有哪些食物。

一、卷心菜

推荐做法:卷心菜炒肉片

卷心菜切成两半,将硬的部分去掉,再用手掰成小块,想快速处理好可以用刀切。

卷心菜放流动水下冲洗一下,再控干水分,最好抖动几下,避免卷心菜内藏水。

五花肉冲洗后切成薄片待用、姜丝、蒜末切好待用。

锅内加油,放入少许花椒粒,开小火炸出香味,然后将花椒粒捞出,再倒入肉片煸炒。

炒到微微出油时,放入少许辣椒面、姜丝、蒜末翻炒出香味。

再倒入卷心菜翻炒,炒到卷心菜微微打蔫后,倒入生抽、白糖、盐、鸡精,再翻炒片刻。

炒到合适的口感后就可以关火出锅了,一道非常美味的下饭菜。

二、菠菜

推荐做法:菠菜菌菇鸡蛋汤

菠菜清洗干净待用。菌菇随意准备,比如海鲜菇、白玉菇、金针菇、平菇都可以,清洗干净待用。

鸡蛋打进碗里,搅散待用。少许胡萝卜切片待用,搭配一些配色更好看。

锅内加水,煮开后倒入菠菜,煮半分钟后捞出,控水待用。

锅内加油,烧热后倒入葱花爆锅,再倒入菌菇翻炒,炒软后加适量水。

再放入胡萝卜片,煮一分钟后放入菠菜,再次煮开后倒入少许淀粉水。

接着加盐、鸡精调味,最后淋入蛋液,就可以关火了。

三、小白菜

推荐做法:小白菜烧豆腐

老豆腐冲洗干净,切成小块待用。小白菜清洗干净待用。

锅内加油,烧热后调小火,放入豆腐煎到金黄色,煎好后盛出待用。

锅内放入少许蒜末、辣椒段爆锅,再倒豆腐翻炒均匀,然后倒入少许生抽、五香粉翻炒均匀。

再淋入少许清水翻炒均匀,接着倒入小白菜翻炒片刻。

小白菜打蔫后,加少许盐、鸡精,再淋一点水,翻炒均匀,这道菜就做好了。

四、南瓜

推荐做法:南瓜蒸排骨

排骨剁成小段,清洗两遍后加水浸泡,至少半个小时。

泡过后倒掉水分,再倒入面粉抓揉,五分钟后加水洗净,然后再加面粉抓揉。

反复几次后,排骨就变得很干净了,控干水分后装进大碗中。

放入盐、生抽、蚝油、姜丝、葱段、白糖、豆豉抓拌均匀,再加玉米淀粉抓拌均匀,腌制一个小时入味。

等腌好后,南瓜去掉外皮和内瓤,冲洗后切成小条或者小块,放进盘内摆好。

将排骨放在南瓜上,放入蒸锅,将排骨蒸熟透。

最后放入少许葱花点缀,这道菜就做好了,老少皆宜。

以上四种蔬菜,含叶酸高,中老年人要记得吃,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。返回搜狐,查看更多

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