原创 建议中老年人：常吃4种“不老菜”，富含天然叶酸，越吃越精神

原标题：建议中老年人：常吃4种“不老菜”，富含天然叶酸，越吃越精神

导语：建议中老年人：常吃4种“不老菜”，富含天然叶酸，越吃越精神

随着年龄的增长，人会慢慢变老，这是没有办法的事情，我们要勇敢接受。但老了不意味着不管不顾，应该保持好心态，还要在饮食上多调节，多吃些抗衰老的食物，对身体十分有益。建议中老年人：常吃4种“不老菜”，富含天然叶酸，越吃越精神！

补充叶酸不仅能够减缓记忆力减退，还能延缓皮肤衰老的速度，所以年纪大了，不妨常吃这4菜，身体更健康。一起来看看吧。

一、菠菜

推荐食谱：菠菜粉丝蛋皮拌花生米

准备好需要的食材，分别有菠菜、粉丝、豆腐皮、花生米、大蒜、干辣椒。

粉丝加凉水浸泡，大约十到十五分钟，泡软就可以了，不需要泡太久。

菠菜清洗干净待用。豆腐皮冲洗一下，切成细丝待用。大蒜剥皮拍碎，切成蒜末待用。干辣椒切小段待用。

花生米冲洗一下，沥干水分后倒进锅内，加入适量油小火炒一会儿，变酥脆后盛出，放凉待用。

锅内加水，煮开后倒入粉丝，烫一下，口感合适后捞出。再倒入豆腐皮煮一分钟，捞出待用。

接着倒入菠菜，下锅煮一分钟，煮好后捞出过凉，再将水分挤干，切成小段待用。

菠菜、豆腐皮丝、粉丝放在一起，再放入少许蒜末、干辣椒段，倒入热油激发出香味。

最后放入盐、白糖、醋、香油、辣椒油、鸡精搅拌均匀，再放入花生米拌匀，这道菜就做好了。

二、芹菜

推荐食谱：芹菜胡萝卜炒肉丝

猪瘦肉冲洗干净，切成细丝，加入盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟入味。

芹菜去掉根部和叶子，洗净后切成小段待用。胡萝卜去皮洗净，切成细丝待用。

热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒到肉丝变色后盛出。留底油倒入胡萝卜丝、芹菜翻炒，炒到胡萝卜丝微微软时加一点点盐。

快速翻炒到芹菜断生后，倒入肉丝，再加入生抽、鸡精翻炒均匀，这道菜就做好了。

三、西蓝花

推荐食谱：西蓝花炒虾仁

西蓝花剪成小朵，放进水中浸泡十分钟。大虾剥成虾仁，虾线要去掉，处理好后放入料酒、胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟。

西蓝花泡过后清洗两遍，开水入锅煮一分钟，时间到后捞出，过凉待用。

锅内加油，烧热后倒入虾仁翻炒，炒到变色后盛出。再放入蒜末爆香，倒入西蓝花翻炒。

炒均匀后倒入虾仁翻炒，加入盐、白糖，炒均匀即可出锅。

四、包菜

推荐食谱：包菜炒鸡蛋

包菜去掉表面一两层叶子，再切成细丝，加水清洗两遍，沥干水分待用。鸡蛋打进碗中，搅散待用。粉丝用凉水泡软待用。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。

留底油放入蒜末爆香，再倒入包菜翻炒，炒到微微软时，倒入粉丝、鸡蛋，加入盐、生抽、鸡精。

转小火翻炒均匀，再开大火翻炒几下，就可以出锅了。

以上四种蔬菜富含天然叶酸，记得多换着吃，越吃越精神，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。返回搜狐，查看更多

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