原创 原来吃虾皮,并不补钙?医生:真正补钙的几种食物,很多人却不吃
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随着生二胎的家庭越来越多,很多人开始关注儿童辅食的话题,尤其是很多家长都关系自己的孩子会不会缺钙。有些儿科医生为了卖钙片,也把很多明明健康的孩子,说成是缺钙。
于是家长就想能否通过辅食中的食物搭配,来给孩子补钙,自然而然的就想到了虾皮。有些家长认为,把虾皮打磨成虾皮粉,然后每天按计量添加到辅食中就可以补钙了。
很多育儿自媒体还强调“虾皮钙含量是比较丰富的”,然后教大家如何烘干、打磨虾皮粉。其实给婴幼儿吃虾皮粉补钙,本身就是错误的。大家不应只关注钙含量,而更应该关注钙的吸收量,以及虾皮里除了钙还有什么。
每100克虾皮中,含有钙元素991毫克,钙的比例接近1%确实很高,但虾皮中的钙主要是以结合形式存在于虾壳中,人体对其的吸收率其实很低。
再有就是,大家不应忽视每100克虾皮含有钠元素高达5057毫克,钠含量接近5%!也就是说一两虾皮里就含有3克食盐,正常情况下一岁以内的婴幼儿是不建议吃食盐的。
过早的让孩子吃盐,对孩子肾脏、血管、大脑发育都有不好的影响,显然给孩子吃虾皮补钙,害处远远大于好处。
其实不仅婴幼儿不适合通过吃虾皮补钙,成年人一样不适合,毕竟虾皮中钙的吸收率低,含盐量又高。那么补钙应该吃哪些食物呢,爆炸营养课堂的营养师,具体给大家说说。
1、吃这类食物的补钙效果好:乳制品
包括牛奶、奶粉、酸奶、奶酪在内的乳制品含钙量都很高,而且钙的吸收率也高。牛奶中含钙量约为0.1%,而奶酪中的含钙量可以达到0.8%,当然奶酪的热量也很高,不适合减肥期间多吃。
通过吃乳制品补钙要注意一件事,就是喝酸奶时尽量选择原味酸奶,这类酸奶含糖量比较低。
2、吃这类食物的补钙效果好:深绿色蔬菜
深绿色蔬菜中几乎都含有丰富的钙,而且这些蔬菜中的镁、钾、维生素C和维生素K,能够帮助我们提高钙的利用率。
比如每100克西兰花含钙67毫克、每100克菠菜含钙66毫克,而每100克芹菜含钙160毫克左右甚至比牛奶都要高。当然有些蔬菜里含有的草酸,会影响钙元素吸收,只要用热水焯一下就可以了。
各位朋友,你觉得吃虾皮能补钙吗?你还知道哪些可以补钙的食物吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多
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