原创 藏在身边的“天然叶酸”，45岁后常吃，强筋骨、降压补血、抗衰老

原标题：藏在身边的“天然叶酸”，45岁后常吃，强筋骨、降压补血、抗衰老

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『藏在身边的“天然叶酸”，45岁后常吃，强筋骨、降压补血、抗衰老！』

会保养的中老年人，看起来都显年轻。我家楼下的邻居，今年65岁，有3个孙子了，但看起来也只有40多岁，面色红润，没什么明显的皱纹，保养地真是好。

很多中老年人只知道补钙，却忽略了一种很重要的元素，就是“叶酸”。叶酸是维生素B9，它的作用十分关键，可以预防贫血、辅助降压、保护心血管，能有效降低心血管疾病发生的风险。叶酸还有助于脑神经恢复，提高记忆力，延缓衰老。

所以叶酸被誉为“不老元素”，建议中老年人经常补充。今天给大家介绍藏在身边的“高叶酸”食物，45岁后要常吃，强筋骨、降压补血、抗衰老。

一、菠菜

【凉拌菠菜花生米】

准备菠菜、花生米、食盐、芝麻油、蒜瓣、剁椒、香醋、生抽、白糖、食用油。

1、菠菜摘洗干净，花生米淘洗一下，沥干水分。起锅烧油，放入花生米，小火翻炒一会儿，炒至颜色金黄后盛出，晾凉备用。

2、烧一锅开水，放入少量食盐、食用油，倒入菠菜煮一会儿，变软后捞出过凉水，沥干水分后切成长段。蒜瓣切末放入碗中，加入剁椒、生抽、香醋、白糖、香油搅拌均匀。

3、把菠菜放入碗中，加入花生米、料汁翻拌均匀，用勺子压实，倒扣在盘子里，菠菜拌花生米就做好了，菠菜鲜嫩，花生米酥脆，特别清爽的一道菜。

二、油麦菜

【蚝油油麦菜】

准备油麦菜、蚝油、蒜瓣、香葱、生姜、小米椒、食用油、生抽、淀粉。

1、油麦菜摘洗干净，沥干水分后切成长段。生姜切丝，蒜瓣切末，香葱切葱花，小米椒切圈。碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、淀粉、清水，搅拌均匀备用。

2、炒锅烧热，倒入适量食用油，放入姜丝、蒜末、葱花爆香，倒入油麦菜，大火翻炒一会儿，油麦菜变软后淋入碗里的料汁，大火收汁，撒上小米椒拌匀即可出锅。

三、莴笋

【凉拌莴笋】

准备莴笋、蒜瓣、香葱、小米椒、辣椒面、白芝麻、生抽、蚝油、香醋、白糖。

1、莴笋去皮，洗干净后切成薄片，或切成细丝，根据个人的喜好来。烧一锅开水，放入适量盐、食用油，倒入莴笋煮半分钟，捞出过凉水，沥干水分后放入盘中。

2、蒜瓣去皮切末，香葱切葱花，小米椒切圈，放入碗中后加入一勺辣椒面、一勺白芝麻。锅里倒入适量油烧热，浇入碗中炝出香味，加适量生抽、蚝油、香醋、白糖、食盐搅拌均匀，浇在莴笋上拌匀即可食用。

四、芹菜

【芹菜炒豆干】

准备芹菜、豆干、干辣椒、葱、姜、生抽、食盐、食用油。

1、芹菜择去叶子，去掉根部，清洗干净泥土，切成长段。豆干洗干净后切条，干辣椒切段，大葱切片，生姜切丝。烧一锅开水，放入半勺油，倒入芹菜煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分。

2、起锅烧油，放入葱姜、干辣椒爆香，放入豆干小火煸炒一会儿，颜色焦黄后放入芹菜段，大火翻炒至断生，加入适量食盐、生抽调味，即可出锅。

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