原创 孩子一岁后吃饭有讲究，学会这些小技巧，娃吃得好长得高

原标题：孩子一岁后吃饭有讲究，学会这些小技巧，娃吃得好长得高

文|菁妈

生孩子容易养孩子难，不仅要付出金钱，还要付出时间和精力。

六个月之前熬不完的夜，喂不完的夜奶。六个月之后手机里全部是做辅食的图片网站。

每天早上一起床就想着今天要给孩子做什么吃的。

好不容易熬过了孩子一岁了，医生说孩子一岁之前吃的叫辅食，一岁之后饭菜就作为主食了。

很多家长觉得既然饭菜已经作为主要的食物了，就应该可以跟大人一起上桌吃饭了，专门给孩子做菜太麻烦了。而且孩子也挺喜欢跟着大人一起吃饭的，吃着大人的饭菜也吃得很香。

小鱼就是这样的一个妈妈，在给孩子做辅食的时候心都操碎了，辛辛苦苦做了辅食，孩子不一定爱吃，让小鱼觉得挫败不已。

孩子一岁之后，小鱼就让孩子上桌跟大人一起吃饭了。而小鱼的儿子似乎也非常喜欢跟着大人一起吃。

但是孩子跟着吃大人饭两个月后，体重一斤都没长，看起来面黄肌瘦，还时不时生病。一次感冒去看医生的时候，儿科医生就建议小鱼带着孩子去挂一个营养科。

小鱼带着孩子去挂营养科，营养师给孩子称了体重，量了身高头围之后，就详细地了解孩子每天吃什么。

当了解到小鱼在孩子一岁以后就给孩子吃大人饭，营养师说：太荒唐了，这么小就吃大人饭，三岁之前都别让孩子吃大人饭。对于三岁前的孩子来说大人饭有“毒”

第一个：大人的饭有味精或鸡精

味精和鸡精中会含有谷氨酸钠，这种成分可以让我们的菜吃起来口感更香甜。

对于小宝宝来说，却不是一件好事，谷氨酸钠会跟孩子身体的锌结合在一起，影响锌的吸收。

孩子胃口本来就不大，每天从食物中摄入的锌也不太多，这样很容易导致孩子出现缺锌的情况。

一旦孩子缺锌，就会影响饮食的胃口，而胃口不好，也会导致孩子摄入的营养达不到生长发育的需求，从而影响孩子的生长发育，导致孩子生长发育迟缓。

第二个：大人的饭盐分会比较高

大人每天食盐量是6克，不少大人喜欢吃重口味的食物，所以在大人的菜量中，每一天可能含有的盐都不止六克。

一岁到三岁的孩子建议每天吃盐两克左右就行了。

如果跟着大人一起吃大人饭，会导致孩子每天摄入的盐远远超过两克。

吃进去太多的盐，孩子会觉得口渴，所以会经常想喝水，喝水喝多了，会吃不下其他的食物。影响孩子食物的摄入，导致营养不良。

过多的盐就含有过多的钠，对肾脏是一种负担，因为口渴喝太多的水，对肾脏也是一种负担，双重压力之下，对孩子小小的肾脏确实负担不小。

第三个：大人的食物喜欢煎炒，甚至油炸

大人的食物，煎炒油炸的话，里面的脂肪过高，而且食物中的蛋白质会变性，导致不好消化。

孩子吃大人饭，容易脂肪摄入过多，消化不良引起积食。

第四个：大人的饭会比较硬，不利于孩子消化

大人的牙齿是恒牙，比较坚硬，咀嚼能力比较强，一般大人的饭比较硬。

孩子小小的乳牙，咀嚼大人干硬的饭很困难，就像你用一把小刀去切猪肉一样。

孩子咀嚼几口嘴巴累了，干脆直接囫囵吞枣，干硬的饭没有咀嚼完全，会加重了孩子胃的负担，导致孩子胃肠负担加重，影响孩子的肠道健康。

第五个：大人饭的菜食物比较大块

比如说大人在炒青菜的时候，直接一大根放锅里面炒，大人吃起来毫无负担。一岁多的孩子，咬两口就差点被呛到了，直接吐出来。甚至会对青菜产生恐惧的心理，以后不愿意吃了。

大块的肉类，孩子的牙齿也很难咀嚼完全，喉咙又比较小，想吞也吞不下去，甚至会呛到，引发窒息就很危险了。

当然有一些孩子吞不下去，就直接吐出来了，所以孩子吃不下去，会影响营养的摄入。

孩子一岁之后奶量变少，饭菜变多，如果饭菜没有给孩子提供足够的营养，就很容易导致孩子营养摄入不足。

1、饭要软

如果跟大人的饭一起煮饭，可以在中间把米淘出来一些，饭出锅之后，中间的饭就会软一些。

孩子的菜尽可能是丁状的，大概是花生粒大小。

无论是青菜还是肉类，都尽可能切成丁状的，方便孩子的小乳牙咀嚼。

2、饭菜尽量是少盐

每天食盐量是两克左右，如果放酱油的话，就不要放盐。特别是给孩子煮肉粥，或者说是菜粥或者汤的时候，尽可能不要一整锅都放盐，可以把孩子的装到碗里面，需要放盐的话，就放几粒就行。

3、孩子饭菜蒸煮为主

孩子的青菜建议用开水焯熟，再淋一点油和盐。

孩子吃的肉尽量的是蒸，或者说水煮。不要给孩子用煎炸的食物。

孩子一岁以后，虽然饭菜是主要的食物，但是消化能力还是不能像成人这么强，所以还是要单独给孩子制作饭菜，在孩子小的时候，细心一些，孩子长得更好，长大也就更健康

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