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原创 它是“天然叶酸冠军”,比菠菜高10倍,年过50岁常吃,强健筋骨

来源:幼儿乐育儿资讯网 时间:2023年05月11日 11:46

原标题:它是“天然叶酸冠军”,比菠菜高10倍,年过50岁常吃,强健筋骨

在寒冷的冬天,人体的营养流失非常的块,特别是年过50的中老年人。俗话说:“五十知天命”,50岁身体大不如从前,更清楚健康的重要。往往更注重养生和补营养,除了补钙、铁之外,这一样也不能被忘记,那就是叶酸。

提起叶酸相信大家最先想到,孕妇最需要叶酸,其实中老年缺乏叶酸,容易缺铁性贫血,容易发生脑卒,容易引起老年痴呆。叶酸不但能起到营养神经的作用,还能帮助减少体内有害物质,而补充叶酸最好的方法是食补,因为叶酸具有很强的水溶性,食补也很容易被吸收。 下面小编就给大家推荐“叶酸冠军”,年过50的要常吃,强健筋骨! 推荐食谱:【爆炒花菜】 制作方法: 首先准备一个花菜,全部剪成小块。剪好之后装进大碗中,加入一勺面粉,少许食盐,倒入清水浸泡十分钟。然后再用清水把花菜洗干净,控干水分捞出备用。

接下来准备一把大蒜,用刀压扁后切成蒜末。四个小米辣切成小圈,绿线椒把蒂去掉,然后切成小圈,切好装在碗中,再加入一小把豆豉。最后再准备一把小葱切成长段。一小块五花肉切成薄片。小碗中加一勺生抽,一点老抽,一勺陈醋,一勺蚝油,少许食盐,一点鸡精,一点胡椒粉,倒入小半碗的清水搅拌均匀。

接下来,锅中加入多一点的食用油,油热把控干水分的花菜下入油锅,炸十秒钟左右,迅速的用漏勺捞出来,控干油分备用。炸完花菜的油倒出来,可以留着下次用。

接下来锅中油热,把五花肉倒进锅中炒香,把里面的肥油煸炒出来,然后加入一勺豆瓣酱,炒出红油,接着把配菜加进来,继续翻炒均匀。炒香之后再把花菜倒进来,开大火快速的翻炒均匀,把料汁、葱段也倒进去,然后快速的翻炒均匀出锅,一道口感爽脆的爆炒花菜就做好了。

推荐食谱:【炒芦笋】 制作方法: 首先将芦笋的根部切去,然后把芦笋皮撕去不要,再放进大碗中清洗干净,然后把芦笋放在案板上斜刀切成薄片,全部切好之后,将芦笋放在碗中备用。

接下来准备一块五花肉,先切成薄片,再剁成肉末。几个小米辣切成圈。几瓣大蒜切成薄片,一块生姜切成片,一小段大葱切成葱花。小碗中放入两勺生抽,半勺香醋,一勺蚝油,少许食盐,白糖,一勺玉米淀粉,然后倒入小半碗清水搅拌均匀。

锅中水开,加一勺食盐,一点食用油,把切好的芦笋放到开水中焯水30秒。然后控水捞出,倒入提前准备好的凉水中过凉,之后再控水捞出备用。

接下来锅中油热之后,把肉末倒在锅中,开中小火先将肉末炒至变色,然后倒入一点料酒,然后继续翻炒至五花肉表面微微发黄。再把姜、蒜、辣椒倒下去炒香。再把芦笋倒进锅中翻炒,炒匀后再加入料汁,快速的翻炒入味,一道非常脆爽鲜嫩的芦笋就做好了。

结语:以上就是今天为您分享的美食,如果觉得不错的话,就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎私信给我哦!

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