原创 “叶酸大户”被发现，是山药29倍！现在吃它，肝干净、咳嗽绕道走

原标题：“叶酸大户”被发现，是山药29倍！现在吃它，肝干净、咳嗽绕道走

导语：“叶酸大户”被发现，竟是山药的29倍！现在吃它，肝干净、咳嗽绕道走！

大家好我是傻姐美食，随着年龄的增长，“养生血脉”自然就觉醒了，早睡早起，饮料换成了白开水，零食也换成了核桃、红枣、花生米这些纯天然的食物，一日三餐拒绝点外卖，想吃啥就自己做，慢慢的厨艺也变好了，这时你会发现老祖宗总结的养生之道非常有道理，只有合理饮食才会少生病，所以吃是非常关键的，不光要吃饱，还要吃对了。都知道应季而食，饮食要随着季节的变化而变化，就拿现在来说，气候寒冷干燥，很容易感冒咳嗽，尤其老人和孩子抵抗力弱，所以建议多给家人吃一些雪梨、银耳、陈皮、百合等食物，能很好地缓解咳嗽以及干燥气候带来的不适。

今天给大家推荐的就是雪梨银耳羹，这两种食材搭配起来食用对身体有极大的益处。雪梨是我们常吃的水果，肉嫩白如雪，鲜嫩多汁，富含丰富的维生素、配糖体、鞣酸、钙、磷等微量元素，有着止咳润肺、生津止咳的好处。而银耳的营养价值好比燕窝，是一种名贵的滋补品，尤其叶酸含量极高，竟是山药的29倍，妥妥的“叶酸大户”，适量吃一些银耳可以保护肝脏、增强机体的免疫力，咳嗽都绕道走。下面小编就和大家分享雪梨银耳羹的做法，一起来看看吧！

【雪梨银耳羹】 所准备的食材：雪梨2个、银耳一朵、红枣、枸杞、当归、冰糖

具体做法：1、 准备一朵银耳放入水中泡开，随后用流动的水冲洗干净，然后将根蒂切掉，掰成小朵，再剁成银耳碎，越碎越好。很多人总抱怨自己煮的银耳汤不出胶，口感也不黏稠，只要把银耳剁的碎一些，这些问题就都解决了。接下来再准备适量冰糖、红枣、枸杞、当归，配料可以自己任意选择。

2、雪梨用食盐搓洗干净，果皮不需要削掉，先切成薄一点的梨片，有果核的地方全部切干净，再切成梨条放入盘内备用。

3、锅中倒入适量纯净水，放入银耳、雪梨、当归、红枣和冰糖，开最大火煮，用勺子不停地搅动锅中食材，使冰糖快速融化，煮沸腾后调成小火，继续煮1个小时左右。

4、小火煮1个小时后，用勺子不停地搅动汤汁，使银耳的胶原蛋白更粘稠，随后放入枸杞粒，煮两分钟关火盛出。

美味的雪梨银耳羹就做好了，汤汁浓稠，银耳也煮出了满满的胶质，清甜可口，润肺止咳，丝滑营养又滋补，老人孩子都爱喝。天冷常给家人煮着喝，提高免疫力还能改善皮肤干燥问题，比吃药强多了。

银耳雪梨汤吃多少做多少，尽量不要隔夜食用，所以煮的时候要掌握好量，这道汤一年四季都适合喝，除此之外，银耳的吃法也很丰富，还可以做凉拌银耳、银耳红枣羹、银耳南瓜羹等等，总有一款适合你口味，总之常吃银耳好处多多。如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里了，感谢您的阅读和支持，我们明天见。返回搜狐，查看更多

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