原创 孩子长身体的时候，多吃得的肉，个头一直长，身体强又壮！

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对于正在长身体的孩子而言，牛肉，这真的是非常棒的一种食材，再加上其内的氨基酸组成，孩子多吃，可以强健筋骨不说，更是可以增强对于疾病的抵御能力，也就是说免疫能力可以有说提高。今天给大家分享的是孩子个头一直长的食物：清炖牛腱子

腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，

新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

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