原创 白萝卜和胡萝卜能不能一起吃呢？会有哪些危害呢？

原标题：白萝卜和胡萝卜能不能一起吃呢？会有哪些危害呢？

生活中总有各种各样「这个不能吃」「那个不能吃」「这个和那个不能一起吃」的说法，它们到底是真的吗？

听听医生怎么说。

01

白萝卜和胡萝卜不能一起吃？

谣言：胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会分解掉白萝卜里的维生素 C。

真相是……

胡萝卜里的「抗坏血酸的分解酵素」，所有植物都有，白萝卜也不例外。

蔬菜中的维生素 C 本来就很容易被破坏，比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。

胡萝卜和白萝卜在一起，好吃健康，门当户对。

02

孕妇不能吃螃蟹？

螃蟹含有大量优质蛋白和 DHA，而含汞量不高，对孕妇健康好处多多。

只要完全煮熟，螃蟹既有营养又安全，完全可以吃。

不过要注意，如果怀孕前吃螃蟹就容易肚子疼、拉肚子，很可能是过敏或有肠易激综合征，那就不吃为好。

03

空腹不能吃柿子？

一般没熟的柿子鞣酸含量较高，而高鞣酸会增加胃柿石的风险，的确不能随便吃。

但随着柿子逐渐成熟、软化，鞣酸会慢慢消失。

所以，只要是完全成熟的柿子，不管空腹饱腹都可以吃。

再告诉大家一个小秘密，正规市场上卖的柿子都是脱涩处理过的，鞣酸更少。

04

反复烧开的水不能喝？

谣言：千滚水中有致癌物亚硝酸盐，喝多了会得癌症。

有人做过实验，把饮水机里的水反复加热了 181 次，结果水中亚硝酸盐离子是 3.53 微克 / 每升。

吃火腿肠都不怕，还怕喝开水？

05

隔夜茶不能喝？

谣言：隔夜茶细菌多、亚硝酸盐多，喝了有害。

但实际上，这两个问题都不用担心：

其次，不管是绿茶还是红茶，一杯（240 毫升）的亚硝酸盐的含量不到 0.03 毫克，不足以闹出大动静。

不过，咱们不是鼓励喝隔夜茶，主要是因为……难喝。

【诗意田园日照绿茶】

06

榴莲和牛奶不能一起吃？

谣言：榴莲牛奶一起吃，会导致咖啡因中毒、血压飙升，引发心脏病猝死。

这让榴莲蛋糕、榴莲牛奶糖咋活？

咖啡因多了会引起心跳加快、血压升高这不假，但是——

榴莲中没有咖啡因，牛奶中没有咖啡因，榴莲 + 牛奶，咖啡因在哪儿？

07

樱桃核有毒？

谣言：樱桃核有剧毒嚼碎会致命。

真相是……

福建农林大学园艺学院教授吴少华表示：网上说法“言过其实”，一是因为樱桃核仁里的“氰苷”，可转化成有毒物的含量非常低，可忽略不计；二是因为樱桃核很小，不易嚼碎，也很难消化，即使误吞，也会随粪便排出，大可不必担心。

假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸，

一个体重60千克的成人吃下2.4千克的樱桃核仁，才会出现中毒症状。

2.4千克，将近五斤！注意，是樱桃核仁！告诉我，

你会闲着没事吃的樱桃核仁吗？你会吗？返回搜狐，查看更多

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